Je grandis avec les fruits et légumes frais

Une alimentation riche en fruits et légumes pour bien grandir

Les fruits et légumes frais sont indispensables à ta santé : ils te donnent du tonus, t’aident à grandir et à être plus fort. En plus, c’est délicieux ! Découvre ce que les fruits et les légumes frais apportent à ton organisme, tout au long de l'année et apprends à les cuisiner !

Que t'apportent les fruits et légumes ?

Des vitamines

La vitamine C te donne du tonus et permet à ton corps de mieux se défendre contre les maladies.
Les carotènes : ils se transforment dans ton corps en vitamine A, indispensable à ta croissance et à ta vision.
Les vitamines B : elles sont nécessaires au bon fonctionnement de toutes les cellules de ton corps.
Le sais-tu ?
La vitamine C n’est apportée que par les fruits et les légumes.

Des minéraux
Les fruits et légumes frais apportent aussi du calcium, du magnésium, du fer, du cuivre et du fluor … indispensables à ton organisme.

Vive la couleur !
Les pigments colorés des fruits et légumes (vert, orange, rouge, jaune, violet) les rendent appétissants. On sait aujourd’hui qu’ils sont également bons pour la santé car ils protègent ton organisme.

Soupe potiron enfantPour bien grandir …
Les fruits et les légumes frais sont riches en calcium, ils complètent les produits laitiers, pour une bonne croissance de tes os.

Des fibres
Les fibres sont apportées par les fruits et légumes frais, les fruits et les légumes secs et les céréales. Elles sont indispensables au bon fonctionnement de ton tube digestif.
Comment ça marche ?
On peut comparer les fibres à de minuscules balais qui nettoient l’intérieur du corps.

Des glucides
Les fruits frais apportent des glucides (ou sucres), nécessaires au fonctionnement de tes muscles et de ton cerveau. Les légumes en apportent aussi mais en plus petite quantité.
Manger un fruit avant de faire du sport te donnera plein d’énergie ! Pour reprendre des forces, tu peux aussi en déguster après un match.

Pomme

 

De l’eau
Les fruits et légumes frais contiennent beaucoup d’eau : elle permet le transport des vitamines et des minéraux dans ton organisme.
Une belle pomme contient l’équivalent d’un verre d’eau… C’est pour cela qu’elle est si rafraîchissante.

 Des fruits et des légumes chaque jour

Les fruits et légumes frais sont indispensables à ta santé et à ta croissance : donne leur rendez-vous plusieurs fois par jour en plus des autres groupes d’aliments.Brochette légumes enfants

Au petit déjeuner
Ajoute à ton petit déjeuner une pêche, un kiwi ou une orange pressée… des vitamines pour une matinée en pleine forme !
Emporte à l'école une pomme ou deux clémentines pour la récréation ; c’est indispensable si tu n’as pas eu très faim le matin.

A midi
Des crudités, pour commencer (tomate, salade, radis, céleri, concombre, melon ou pomelo) et pour terminer ton repas, un fruit frais.
Les fruits peuvent se marier aux légumes et aux viandes. Exemple : un rôti de porc aux deux pommes (pomme de terre et pomme-fruit), du poulet à l’ananas… c’est délicieux et ça change !

Au goûter
Un fruit, bien sûr !
Et pourquoi pas des légumes ?
Goûte les mini tomates, une carotte ou du concombre, à croquer, tout simplement !
Pour changer : prépare un lait fruité en mixant du lait ou un yaourt avec des fruits (fraises, banane, framboises, poire ou abricots bien mûrs).

Au dîner
Un bon potage de légumes frais, pour compléter ta ration de végétaux frais ! Et n’oublie pas de terminer le repas par un fruit.
Pour changer : une salade ou des légumes cuits (haricots vert, ratatouille, chou-fleur, petits pois, carottes …) peuvent remplacer la soupe.

Les quatre saisons des fruits et légumes frais

Suis les fruits et légumes frais au fil des saisons : ils apportent une touche de variété et de couleur à tous les repas !

Printemps
Cerise, fraise …
Artichaut, asperge, choux, concombre, navet, oignons, petit pois, pomme de terre primeur, radis, salades, tomate …

Eté
Abricot, cassis, fraise, framboise, groseille, myrtille, nectarine, pêche, poire, prune, raisin …
Ail, artichaut, aubergine, concombre, fève, haricot en grains, haricot vert, melon, pastèque, poivron, salades, tomate …

Automne
Châtaigne, figue, kiwi, noisette, noix, poire, pomme, prune, raisin …
Brocoli, carotte, échalote, céleri, champignons, choux, courgette, fenouil, potiron …

Hiver
Ananas, banane, clémentine, kiwi, mangue, orange, poire, pomelo, pomme …
Avocat, céleri, chou-fleur, endive, mâche, navet, poireau, pomme de terre …

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