Carte d’identité de la morille
Plaisir printanier exclusif, la morille sort du commun avec son chapeau alvéolé.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Pleine saison Av.-Mai
Cultivé En France
Conservation 2 jours dans un endroit sec et frais
A partir de 24 mois
Ce champignon sauvage embaume les plats avec un parfum unique, très subtil. Reconnue sur le plan gustatif, elle présente également de vrais arguments nutritionnels.
Disponibilité
Présente sur les étals de mars à juin
Comment conserver la morille
2 jours dans un endroit sec et frais
