La prune

Carte d’identité de la prune

Juteuse et désaltérante, la prune est l’alliée fraîcheur de l’été !

Pleine saison Juil.-Sept.

Cultivé France

Conservation 10 jours environ au réfrigérateur

Apport 71 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine E et B9

À partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Relativement peu calorique, elle peut se consommer sans problème à tout moment de la journée. Les plus gourmands peuvent même la cuisiner : quoi de meilleur qu’une tarte aux prunes ou un clafoutis ? N’hésitez pas : vous ferez le plein de vitamines et de minéraux et votre digestion s’en portera mieux. 


Disponibilité

Disponible sur les étals de juin à novembre

Comment conserver la prune ?

10 jours environ au réfrigérateur

La composition de la prune

Eau 80,10 g
Glucides 16,40 g
Fibres 1,70 g
Provitamine A Béta-carotène 430 µg
Vitamine B9 18,40 µg
Vitamine E 1,20 mg

Source : Aprifel