Tout ce qu’il faut savoir sur les fruits et légumes frais

En ce moment

Courge, lin, chia, prenez-en de la graine !

Lin, courge, pavot, tournesol… les graines apportent du croquant à tous vos plats. On vous le garantit : vous allez craquer !
Châtaignes et noisettes : des recettes à croquer

En mode sucré, salé, grillés, mixés, faites de la place aux fruits à coque dans vos assiette et cuisinez de saison.
Menus de la semaine

Retrouvez de nouvelles idées recettes avec des produits de saison sélectionnés par nos diététiciens.
Les soupes de légumes et de fruits

Onctueuse et savoureuse, rien de tel qu’une soupe maison pour se réchauffer. En cuisine, tout est permis !
Un repas orange avec les fruits et légumes d'automne

De l'entrée au dessert en passant par le plat, faites entrer l'orange dans vos assiettes !

C'est de saison

et c'est jamais trop bon

Raisin

Raisin

Ses recettes Sa fiche

Courges et potirons

Courges et potirons

Ses recettes Sa fiche

Salade

Salade

Patate douce

Patate douce

Chou-fleur

Chou-fleur

Ses recettes Sa fiche

Orange

Orange

Ses recettes Sa fiche

Herbes aromatiques fraîches

Herbes aromatiques fraîches

Ses recettes Sa fiche

Ail

Ail

Ses recettes Sa fiche

Avocat

Avocat

Ses recettes Sa fiche

Pomme

Pomme

Ses recettes Sa fiche

Prune

Prune

Ses recettes Sa fiche

Découvrez nos produits

Calendrier des saisons

Découvrez le coeur de saison pour consommez des fruits et légumes frais tout
au long de l’année.

Voir le calendrier des saisons

Les prochains événements

26 Nov

Mis en avant 26 novembre : 9h30 – 28 novembre : 17h30

Le Food Truck “Jamais Trop” à Vannes

Tous nos évènements

Nos recettes

Verrines mousse de mangue et crevettes

Facile

20 min

Mousse au chocolat en coque d’orange

Flan de potiron

Difficile

5 min

Flan de potiron

Verrines mousse de mangue et crevettes

Facile

40 min

Verrines mousse de mangue et crevettes

Pain perdu pommes bananes

De saison

Facile

10 min

Pain perdu pomme et banane caramélisées à la cannelle

Voir toutes nos recettes

Les menus de la semaine

Notre réseau de diététiciennes et de diététiciens propose des menus
à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin.

Découvrez la sélection de menus

De la terre à l’assiette

Découvrez le parcours d’un produit de la production jusqu’au client final: une bonne occasion pour explorer les différents métiers et savoir-faire de la filière des fruits et légumes frais.

En savoir plus >

De la Terre à l'Assiette les professionnels

Retrouvez toute l’information
sur les fruits et légumes

marche-fruits-et-legumes

Connaître, choisir, cuisiner

Retrouvez plus de 110 fiches sur les fruits et légumes avec des informations sur leur identité, des conseils de consommation, des idées de recettes pour les petits et les grands.

Découvrez nos produits

De la terre à l’assiette

Découvrez les métiers de la filière des fruits et légumes à travers le parcours d’un fruit ou d’un légume depuis sa production jusqu’à sa consommation.

Découvrez les métiers

Infos conso 100% tendance

Astuces consommation, top 10 des recettes de printemps, idées anti-gaspi… retrouvez nos articles 100% tendance.

Découvrez nos articles tendances

Le coin des parents

Faites découvrir les fruits et légumes à vos enfants !

Retrouvez ici des informations sur les fruits et légumes à donner à votre enfant en fonction de son âge, des conseils pour éveiller ses sens dès les premiers mois. Bientôt, nous vous proposerons une sélection de recettes dédiées aux tout-petits, de 3 à 24 mois.

La tarte aux légumes, les enfants adorent !

Cuisiner en famille les fruits et légumes frais — La tarte aux légumes, les enfants adorent !

Suivez-nous sur Instagram

lesfruitsetlegumesfrais

Nov 25

À court d'idées pour vos repas de la semaine ? On a des inspirations pour vous !

#lesfruitsetlégumesfrais #menus #recettes #inspirationrecette

42 2

lesfruitsetlegumesfrais

Nov 24

Laissez libre courge à votre imagination !

#JamaisTrop #lesfruitsetlégumesfrais #idéesrecettes #courge

123 4

lesfruitsetlegumesfrais

Nov 23

Des fruits trop mûrs ?👉 ça part en compote :

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 pommes
- 3 poires
- 1 à 2 cuil. à soupe de sucre
- ½ verre d’eau
- 1 gousse de vanille

Les étapes de la recette :
1. Éplucher et épépiner les pommes et les poires. Les découper en morceaux.
2. Ouvrir la gousse de vanille dans la longueur et récupérer les grains.
3. Dans une casserole, déposer les fruits, le sucre, les grains de vanille, la gousse grattée et verser l’eau.
4. Laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant 20 à 25 minutes en remuant régulièrement.
5. Retirer la gousse grattée et mixer les fruits compotés selon la consistance souhaitée.

Crédit photo: ©️ Julie Mechali/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel" #enjoyitsfromeurope #lifeisbetter #food #recette

73 1

lesfruitsetlegumesfrais

Nov 22

On est déjà dans un mood de fêtes avec @mme_celine ! Vous testez cette recette de verrines au chocolat blanc, ananas, poires et zestes de citron ? 😋

#fraichforce #enjoyitsfromeurope #european #dessertgourmand

176 9

Nous suivre sur Instagram

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…

Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site. Parmi ces cookies, ceux qui sont catégorisés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour le fonctionnement des fonctionnalités de base du site web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de refuser ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.

Nécessaire

Toujours activé

Les cookies nécessaires sont utiles au bon fonctionnement du site. Cette catégorie inclut uniquement les cookies qui garantissent les fonctionnalités de base et les éléments de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Cookie	Type	Durée	Description
__cfduid		1 month	Ce cookie est utilisé par des services cdn comme CloudFare pour identifier les clients individuels derrière une adresse IP partagée et appliquer les paramètres de sécurité sur une base individuelle. Il ne correspond à aucun identifiant d'utilisateur dans l'application Web et ne stocke aucune information personnellement identifiable.
cookielawinfo-checkbox-advertisement		1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Publicité".
cookielawinfo-checkbox-analytics		1 year	Ce cookie est défini par le plugin WordPress GDPR Cookie Consent. Ce cookie est utilisé pour se souvenir du consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Non Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-performance		1 year	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies GDPR. Ce cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Performance".
PHPSESSID		session	Ce cookie est natif des applications PHP. Le cookie est utilisé pour stocker et identifier l'ID de session unique d'un utilisateur dans le but de gérer la session de l'utilisateur sur le site Web. Ce cookie est un cookie de session et est supprimé lorsque toutes les fenêtres du navigateur sont fermées.
viewed_cookie_policy	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke pas de données personnelles.

Les cookies publicitaires sont utilisés pour fournir aux visiteurs des annonces et des campagnes de marketing pertinentes. Ces cookies suivent les visiteurs sur les sites web et collectent des informations pour fournir des annonces personnalisées.

Cookie	Durée	Description
IDE	1 year 24 days	Utilisé par Google DoubleClick et stocke des informations sur la façon dont l'utilisateur utilise le site web et toute autre publicité avant de visiter le site web. Ces informations sont utilisées pour présenter aux utilisateurs des annonces qui leur sont pertinentes en fonction du profil de l'utilisateur.
loc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis. Il s'agit d'un cookie de géolocalisation permettant de comprendre où se trouvent les utilisateurs qui partagent les informations.
NID	6 months	Ce cookie est utilisé pour établir un profil basé sur les intérêts de l'utilisateur et afficher des publicités personnalisées pour les utilisateurs.
uid	2 months	Ce cookie est utilisé pour mesurer le nombre et le comportement des visiteurs du site web de manière anonyme. Les données comprennent le nombre de visites, la durée moyenne de la visite sur le site web, les pages visitées, etc. dans le but de mieux comprendre les préférences des utilisateurs pour des publicités ciblées.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 months 27 days	Ce cookie est placé par Youtube. Il est utilisé pour suivre les informations des vidéos YouTube intégrées sur un site web.

Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site web. Ces cookies permettent de fournir des informations sur les mesures du nombre de visiteurs, le taux de rebond, la source de trafic, etc.

Cookie	Durée	Description
_ga	2 years	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour calculer les données relatives aux visiteurs, aux sessions et aux campagnes et pour suivre l'utilisation du site pour le rapport d'analyse du site. Les cookies stockent les informations de manière anonyme et attribuent un numéro généré de manière aléatoire pour identifier les visiteurs uniques.
_gid	1 day	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour stocker des informations sur la façon dont les visiteurs utilisent un site Web et aide à créer un rapport d'analyse sur l'état du site Web. Les données recueillies comprennent le nombre de visiteurs, la source d'où ils viennent et les pages visitées sous une forme anonyme.
uvc	1 year 1 month	Ce cookie est placé par addthis.com pour déterminer l'utilisation du service Addthis.com.

Les cookies fonctionnels permettent d’exécuter certaines fonctionnalités comme le partage du contenu du site web sur des plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d’autres fonctionnalités de tiers.

Cookie	Durée	Description
__atuvc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.
__atuvs	30 minutes	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.

Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les indices de performance clés du site web, ce qui permet d’offrir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.

Cookie	Durée	Description
YSC	session	Ce cookie est placé par Youtube et est utilisé pour suivre les vues des vidéos intégrées.

Les autres cookies non catégorisés sont ceux qui sont en cours d’analyse et qui n’ont pas encore été classés dans une catégorie.

Cookie	Durée	Description
_gat_gtag_UA_29352502_16	1 minute	Aucune description
B_HY-iAv	1 day	Aucune description
C	1 month	Aucune description
CONSENT	16 years 8 months 17 days 8 hours 22 minutes	Aucune description
cookielawinfo-checkbox-functional	1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Fonctionnel".
cookielawinfo-checkbox-others	1 year	Aucune description
JvcIhtoafPzY	1 day	Aucune description
opM_WFHUzt-Dx	1 day	Aucune description
xtc	1 year 1 month	Aucune description

Non nécessaire

Cookies qui peuvent ne pas être nécessaires au fonctionnement du site Web qui sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles afin d’effectuer des analyses ou de gérer de la publicité.

Cookie	Type	Durée	Description
test_cookie	0	11 months	Ce cookie est placé par doubleclick.net. L'objectif de ce cookie est de déterminer si le navigateur de l'utilisateur accepte les cookies.