Carte d’identité du fruit de la passion
Si le fruit de la passion possède un nom original, il est surtout connu pour sa saveur exceptionnelle.
Cultivé DOM-TOM
Pleine saison Toute l'année
Apport 101 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine B9
À partir de 24 mois
Nutriscore
A
B
C
D
E
Faites entrer l’exotisme dans la cuisine et offrez de nouvelles sensations à votre palais en accommodant ce fruit dans vos préparations salées, sucrées et vos cocktails ! Il possède également de réelles qualités nutritionnelles.
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Conservation du fruit de la passion
Plus la peau du fruit de la passion est fripée et bosselée, plus il est mûr, savoureux et concentré en jus.
La composition du fruit de la passion
| Eau | 73,60 g |
|---|---|
| Glucides | 10,90 g |
| Fibres | 6,80 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 1010 µg |
| Vitamine B9 | 101 µg |
| Vitamine C | 25,60 mg |
Source : Aprifel
