Carte d’identité de courgette
La courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| De saison | De saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | De saison | De saison | De saison |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé En Europe
Conservation 4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
Apport 23 kcal pour 100g
A partir de 6 mois
Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans les assiettes tout l’été. Facile à préparer, la courgette se consomme sous toutes ses formes. Et sa richesse en vitamines vous donne de l’énergie à la belle saison.
Comment conserver la courgette ?
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
La composition de la courgette à la loupe
| Eau | 93,10 g |
|---|---|
| Glucides | 3,13 g |
| Fibres | 1,70 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 415 µg |
| Vitamine B9 | 16,40 µg |
| Potassium | 300 mg |
Source : Aprifel
