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Courgette

Carte d’identité de courgette

La courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

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j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé En Europe

Conservation 4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec

Apport 23 kcal pour 100g

A partir de 6 mois

Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans les assiettes tout l’été. Facile à préparer, la courgette se consomme sous toutes ses formes. Et sa richesse en vitamines vous donne de l’énergie à la belle saison.


Comment conserver la courgette ?
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec



La composition de la courgette à la loupe

Eau 93,10 g
Glucides 3,13 g
Fibres 1,70 g
Provitamine A Béta-carotène 415 µg
Vitamine B9 16,40 µg
Potassium 300 mg

Source : Aprifel