En un tour de main

Noix de coco

Préparer une noix de coco

La noix de coco fait entrer les outils de bricolage dans la cuisine ! Pour casser facilement le fruit :

  • Repérez les trois « yeux » présents sur l’une des extrémités et percez-les à l’aide d’un tournevis et d’un marteau.
  • Recueillez le jus dans un récipient et stockez-le au frais.
  • Cassez ensuite la noix à l’aide d’un marteau.

Si vous n’êtes pas équipé, ou que vous ne souhaitez pas particulièrement récupérer l’eau de coco :

  • Enfournez la noix de coco pendant 15 min.
  • Au terme de la cuisson, la coque se fend d’elle-même.

Il ne vous reste plus qu’à récupérer la pulpe croquante et généreuse du fruit à l’aide d’un couteau économe après avoir laissé refroidir.

Préparer une noix de coco


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Evider une pomme

Si manger une pomme nature ne nécessite aucune préparation particulière hormis son lavage, il est en revanche nécessaire d’évider le fruit dès qu’on veut l’utiliser dans une salade de fruits ou la cuisiner (tartes, compotes, beignets…). Ce geste simple, qui nécessite juste un économe et un videpomme, peut être aussi utilisé sur des poires.

Evider une pomme


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