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Recette du jour

Soupe de potimarron aux noix

Difficulté
Facile
Temps de préparation
10-20 min
Quantité
4 pers
Temps de cuisson
10-20 min

En un tour de main

Oseille

Préparer de l'oseille

  • Equeutez l’oseille en tirant sur la tige de bas en haut, vers la feuille, pour supprimer la nervure centrale.
  • Utilisez des couteaux inoxydables : l’acidité de la sève risque d’abîmer le matériel.

Préparer de l'oseille


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les gestes simples

Evider une pomme

Si manger une pomme nature ne nécessite aucune préparation particulière hormis son lavage, il est en revanche nécessaire d’évider le fruit dès qu’on veut l’utiliser dans une salade de fruits ou la cuisiner (tartes, compotes, beignets…). Ce geste simple, qui nécessite juste un économe et un videpomme, peut être aussi utilisé sur des poires.

Evider une pomme


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Crumble express aux pommes

Difficulté Facile
Temps de préparation 10-20 min
Quantité 4 pers
Temps de cuisson 10-20 min
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Gâteaux aux noix, coulis chocolat praliné

Difficulté Moyen
Temps de préparation 10-20 min
Quantité 4 pers
Temps de cuisson 30-40 min
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Tarte aux clémentines meringuée

Difficulté Moyen
Temps de préparation 10-20 min
Quantité 4 pers
Temps de cuisson 10-20 min

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