Carte d’identité de la noix de coco
La noix de coco s’épanouit sous la chaleur des tropiques. Ce fruit exotique évoque les îles lointaines et les paysages de rêve.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
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Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Pleine saison Novembre à février
Cultivé En France DOM-TOM
Conservation À air ambiant
Apport
358 kcal pour 100g
À partir de 24 mois
Cette touche de soleil garnit les étals toute l’année et s’invite en toute simplicité dans la cuisine, nature ou plus élaborée dans une recette. Sa richesse en vitamines et minéraux en fait un aliment bien-être à consommer de temps à autre.
Disponibilité
Présente sur les étals toute l’année
Comment conserver la noix ?
À air ambiant
La composition de la noix de coco à la loupe
| Eau | 47 g |
|---|---|
| Fibres | 9 g |
| Cuivre | 0,44 mg |
| Manganèse | 1,50 mg |
| Potassium | 356 mg |
Source : Aprifel
