Noix de coco : Présentation, disponibilité, conservation

Carte d’identité de la noix de coco

La noix de coco s’épanouit sous la chaleur des tropiques. Ce fruit exotique évoque les îles lointaines et les paysages de rêve.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

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Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques.

Pleine saison Novembre à février

Cultivé En France DOM-TOM

Conservation À air ambiant

Apport 358 kcal pour 100g

À partir de 24 mois

Cette touche de soleil garnit les étals toute l’année et s’invite en toute simplicité dans la cuisine, nature ou plus élaborée dans une recette. Sa richesse en vitamines et minéraux en fait un aliment bien-être à consommer de temps à autre.

Disponibilité
Présente sur les étals toute l’année

Comment conserver la noix ?
À air ambiant

La composition de la noix de coco à la loupe

Eau	47 g
Fibres	9 g
Cuivre	0,44 mg
Manganèse	1,50 mg
Potassium	356 mg

Source : Aprifel

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