Carte d’identité de la clémentine et mandarine
Née au début du XXe siècle, la clémentine a rapidement fait sa place dans le quotidien des Français.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | De saison | Disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | De saison | Cœur de saison | Cœur de saison |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé En France
Conservation 6 jours à l’air ambiant
Apport 47 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine B9
À partir de 24 mois
Sa saveur douce et sa richesse en vitamines font de ce fruit hivernal un atout vitalité. Dégustée telle quelle ou travaillée en version sucrée ou salée, la clémentine met de l’énergie dans les assiettes !
Comment conserver une clémentine ?
Si vous désirez la conserver plus longtemps (10 jours en moyenne), glissez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La composition de la clémentine et mandarine
| Eau | 87 g |
|---|---|
| Glucides | 9,17 g |
| Fibres | 1,70 g |
| Vitamine B9 | 27,60 µg |
| Vitamine C | 49,20 mg |
Source : Aprifel
