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Carte d’identité de l’épinard

Plante annuelle originaire du Caucase ou d’Asie Mineure, l’épinard est devenu populaire en France tardivement.

Saison Sept.-Juin

Cultivé En France

Conservation Pas plus de 2 jours au réfrigérateur

Apport 28 kcal pour 100g

Vitamine Riche en fibres et vitamine K1

Nutriscore

A
B
C
D
E

Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment bien-être, il vaut le coup d’être découvert ou redécouvert pour sa saveur !


Pleine saison
Sept.-Juin

Comment conserver l’épinard
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur



La composition de l'épinard à la loupe

Eau 91,90 g
Fibres 3,50 g
Provitamine A Béta-carotène 6680 µg
Vitamine K1 38,10 µg
Manganèse 0,81 mg

Source : Aprifel