Carte d’identité du céléri branche
Plante médicinale et aphrodisiaque avant d’entrer en cuisine, le céleri-branche nous régale aujourd’hui de la fin du printemps jusqu'au milieu de l'hiver.
Pleine saison Juil.-Janv.
Cultivé En Europe
Conservation 5 jours dans le bac à légumes
Apport 14 kcal pour 100g
A partir de 6 mois
Nutriscore
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Sa saveur marquée et sa texture croquante le rendent tout aussi délicieux cru que cuit. Par petites touches ou en ingrédient vedette, le céleri-branche se prépare et s’accommode avec facilité, tout en vous permettant de faire le plein de vitalité. Alors, prêt ? Croquez !
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver le céleri branche ?
Dans le bac à légumes du réfrigérateur, où il peut séjourner jusqu’à 5 jours
La composition du céleri-branche
| Eau | 94,30 g |
|---|---|
| Glucides | 2,48 g |
| Fibres | 1,50 g |
| Potassium | 340 mg |
| Chlorure | 170 mg |
Source : Aprifel
