Carte d’identité du melon
Pleine saison Juin-Sept.
Cultivé En France
Conservation 6 jours max. dans le bac à légumes
Apport 62 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine B9
A partir de 12 mois
Nutriscore
Rond et savoureux, il fait partie des fruits et légumes d’été préférés des Français. Il se consomme aujourd’hui surtout comme un fruit, mais agrémente également des préparations salées.
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver le melon ?
Le melon se conserve au frais. Si vous ne disposez pas d’un cellier ou d’une cave, le bac à légumes de votre réfrigérateur peut faire l’affaire. Mais ne l’y laissez pas plus de 6 jours !
La composition du melon à la loupe
| Eau | 84,20 g |
|---|---|
| Glucides | 14,80 g |
| Fibres | 1,30 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 2500 µg |
| Vitamine B9 | 58,90 µg |
| Potassium | 380 mg |
Source : Aprifel
