Melon

Bien cuisiner le melon

Simple à préparer, le melon est délicieux dégusté nature. Vous pouvez également l’introduire à de nombreuses salades, sucrées bien-sûr, mais aussi salées ; ou en garnir, cru comme cuit, des viandes ou des poissons.

Les gestes simples pour cuisiner le melon

Comment cuire le melon ?

Vous pouvez le faire cuire très rapidement au grill ou le poêler quelques minutes pour ne pas qu’il rende trop d’eau.

À la poêle

2 à 4 min coupé en tranches épaisses 

À la casserole

15 min environ pour le réduire

Dans un compotier

45 min pour une confiture

Mariages et assortiments

Vous pouvez introduire le melon à de nombreuses salades, sucrées bien-sûr, mais aussi salées.

Quelques suggestions gourmandes

Citron, Citron vert
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