Crédit photo: © Cru / Interfel
Brochette arc-en-ciel
De saison
Étapes
-
Laver et équeuter les fraises.
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Couper le melon en deux, évider les graines et prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne.
-
Laver le concombre et le détailler en rondelles.
-
Découper l'ananas : couper les extrémités, le couper en deux dans le sens de la hauteur, ôter la peau et le cœur. Retirer les yeux de l'ananas. Enfin, découper l'ananas en triangles.
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Disposer les ingrédients sur chaque brochette en respectant la succession des couleurs de façon à évoquer un arc-en-ciel : fraise, melon, ananas, feuille de menthe, concombre.
Ingrédients
personnes
- 400 g
- 1
- 1
- 1
- Quelques feuilles de menthe
- Piques à brochettes en bois
Brochette arc-en-ciel
Ingrédients
- 400 g de fraises
- 1 melon
- 1 concombre
- 1 ananas
- Quelques feuilles de menthe
- Piques à brochettes en bois
Instructions
- Laver et équeuter les fraises.
- Couper le melon en deux, évider les graines et prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Laver le concombre et le détailler en rondelles.
- Découper l'ananas : couper les extrémités, le couper en deux dans le sens de la hauteur, ôter la peau et le cœur. Retirer les yeux de l'ananas. Enfin, découper l'ananas en triangles.
- Disposer les ingrédients sur chaque brochette en respectant la succession des couleurs de façon à évoquer un arc-en-ciel : fraise, melon, ananas, feuille de menthe, concombre.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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Myriam S.
bonne idée les concombre, super pour changer à l’apéro