Carte d’identité de la fraise

Chaque année au printemps, les fraises font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir !

Pleine saison Avril à juin

Cultivé En France

Conservation 48h max. au frais

Apport 38 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C

À partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose de vitamines et d’antioxydants. Peu caloriques, elles peuvent même se consommer sans modération. Il ne vous reste plus qu’à trouver la variété la plus à votre goût…


Disponibilité

Présente sur les étals de mars à novembre

Comment conserver une fraise ?

L’idéal est de déguster les fraises sitôt le retour du marché. On peut cependant les conserver 48 heures au frais, entières, non équeutées, dans leur barquette.

La composition de la fraise

Eau 90,30 g
Glucides 6,03 g
Fibres 3,80 g
Vitamine B9 98,90 µg
Vitamine C 54 mg

Source : Aprifel