Carte d’identité de la fraise
Coeur de saison Mars à juin
Cultivé En France
Conservation 48h max. au frais
Apport 38 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine C
À partir de 6 mois
Nutriscore
Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose de vitamines et d’antioxydants. Peu caloriques, elles peuvent même se consommer sans modération. Il ne vous reste plus qu’à trouver la variété la plus à votre goût…
Saison
De mars à juillet
Disponibilité
De février à août
Comment conserver une fraise ?
L’idéal est de déguster les fraises sitôt le retour du marché. On peut cependant les conserver 48 heures au frais, entières, non équeutées, dans leur barquette.
La composition de la fraise
| Eau | 90,30 g |
|---|---|
| Glucides | 6,03 g |
| Fibres | 3,80 g |
| Vitamine B9 | 98,90 µg |
| Vitamine C | 54 mg |
Source : Aprifel
