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Pois gourmand

Carte d’identité du pois gourmand

Variété de petits pois dont on consomme la gousse, le pois gourmand occupe une place de choix dans l’alimentation depuis des siècles.

Cultivé En France

Conservation Le jour même

Apport 30 kcal pour 100g

Vitamine Riche en fibres et vitamine C

Nutriscore

A
B
C
D
E

Largement importé, il est apprécié au printemps. Sa saveur printanière est un régal dans des préparations simples et traditionnelles. On l’appelle aussi pois mange-tout ou princesse. Légume plaisir, il est l’allié de votre bien-être grâce à ses qualités nutritionnelles atypiques.


Comment conserver le pois gourmand ?
Le jour même



La composition du pois gourmand

Eau 90,90 g
Fibres 2,80 g
Vitamine B9 56 µg
Vitamine C 20,60 mg
Vitamine K1 3,87 µg

Source : Aprifel