Bien cuisiner une fraise
Sucrée ou salée, crue ou cuite, cuisiner la fraise n’a qu’une limite ou presque : celle de votre imagination ! Suivez nos conseils et laissez-la vous surprendre… en toute simplicité.
Les recettes de fraise les plus populaires
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Facile15 min -
Facile10 min -
Facile20 min
Les gestes simples pour cuisiner la fraise
- Avant toute chose, commencez par laver les fraises. Pour cela, placez-les dans une passoire, sous un filet d’eau ou sous le jet d’une douchette. Surtout, ne les laissez pas tremper. Elles se gorgeraient d’eau et perdraient de leur saveur.
- Retirez ensuite la collerette verte, et non pas avant, avec la pointe d’un couteau. Puis, taillez les fruits à votre goût (en dés, en quartiers…) ou laissez-les entiers.
Le conseil de notre expert pour préparer la fraise
Chef
« Lavez les fraises avant de les équeuter et de les couper. Elles garderont ainsi toutes leurs saveurs et leurs vitamines. »
Mariages et assortiments
Les fraises savent s’adapter à toutes vos envies. Savourez-les sans modération.
Mariages et assortiments
Les fraises savent s’adapter à toutes vos envies. Savourez-les sans modération.