Carte d’identité de l’abricot
Pleine saison Juin à août
Cultivé En France
Conservation Quelques jours avant de les consommer
Apport 45 kcal pour 100g
À partir de 4 mois
Nutriscore
Les variétés se sont développées au fil des années, multipliant les textures et les saveurs. Cultivé dans le sud-est de la France, l’abricot apparaît aux beaux jours et garnit les étals de sa chair gorgée de soleil.
Disponibilité
Présent sur les étals de mai à septembre
Comment conserver l’abricot ?
Quelques jours avant de les consommer afin pour avoir le stade de maturation idéal.
La composition de l'abricot à la loupe
| Eau | 87,10 g |
|---|---|
| Glucides | 9,01 g |
| Fibres | 1,70 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 2350 µg |
| Potassium | 260 mg |
Source : Aprifel
