Carte d’identité de l’abricot

Apparu il y a 5 000 ans, l’abricot est aujourd’hui un fruit apprécié de tous en été.

Pleine saison Juin à août

Cultivé En France

Conservation Quelques jours avant de les consommer

Apport 45 kcal pour 100g

À partir de 4 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Les variétés se sont développées au fil des années, multipliant les textures et les saveurs. Cultivé dans le sud-est de la France, l’abricot apparaît aux beaux jours et garnit les étals de sa chair gorgée de soleil.


Disponibilité
Présent sur les étals de mai à septembre

Comment conserver l’abricot ?
Quelques jours avant de les consommer afin pour avoir le stade de maturation idéal.

La composition de l'abricot à la loupe

Eau 87,10 g
Glucides 9,01 g
Fibres 1,70 g
Provitamine A Béta-carotène 2350 µg
Potassium 260 mg

Source : Aprifel