Carte d’identité du navet

Avec la carotte et le poireau, le navet est le troisième mousquetaire des légumes dits « basiques »

Pleine saison Oct.-Mai

Cultivé En France

Conservation 3 ou 4 jours dans le bac à légumes

Apport 21 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamines C et B9

A partir de 12 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Originaire d’Europe de l’Est, cette racine gorgée d’eau n’est pas aussi fade que sa réputation le laisse entendre. Au contraire, son goût caractéristique donne une touche indispensable à de nombreuses spécialités régionales comme à des plats très raffinés. Ses qualités nutritionnelles en font un compagnon de votre bien-être, apprécié de l’automne au printemps.


Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année

Comment conserver le navet ?
3 ou 4 jours dans le bac à légumes

La composition du Navet

Eau 94,20 g
Glucides 3,23 g
Fibres 2,10 g
Vitamine B9 17,10 µg
Vitamine C 7,25 mg
Potassium 170 mg

Source :