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Bien cuisiner le navet

Qu’ils soient doux ou piquants, les navets offrent un éventail de saveurs et se cuisinent de mille façons. Seuls, avec d’autres légumes, en morceaux ou en purée… à vous de varier les plaisirs.

Comment cuire le navet ?

À la casserole

Blanchi 5 minutes dans une casserole.
20 à 25 minutes pour une cuisson complète à l’eau.

À l’autocuiseur

10 minutes 

À la poêle ou au wok

5 à 10 minutes, sauté dans un peu de beurre avec un peu de miel 

Au four

Une trentaine de minutes au four, coupé en quartiers.

Mariage & assortiment

La texture et le parfum de navet se prêtent aux associations contrastées.

Quelques suggestions gourmandes

Courgette
Noisette
Champignons cultivés
Champignons cultivés