Carte d’identité du pourpier

Très présent dans les jardins d’ornementation ou recherché par les phytothérapeutes, le pourpier reste relativement méconnu en tant qu’aliment.

Pleine saison Av.-Nov.

Cultivé En France

Conservation 2 jours max. dans le bac à légumes

C’est un légume pourtant très intéressant à la fois sur le plan diététique et sur le plan gustatif. Vous connaissiez ?


Disponibilité
Présent sur les étals d’avril à novembre

Comment conserver le pourpier ?
2 jours max. dans le bac à légumes