Carte d’identité du pourpier
Très présent dans les jardins d’ornementation ou recherché par les phytothérapeutes, le pourpier reste relativement méconnu en tant qu’aliment.
Pleine saison Av.-Nov.
Cultivé En France
Conservation 2 jours max. dans le bac à légumes
C’est un légume pourtant très intéressant à la fois sur le plan diététique et sur le plan gustatif. Vous connaissiez ?
Disponibilité
Présent sur les étals d’avril à novembre
Comment conserver le pourpier ?
2 jours max. dans le bac à légumes
