Chou kale

Carte d’identité du chou kale

Frisé et non pommé, le kale est la variété de chou la plus proche du chou sauvage.

Saison Oct-Mars

Cultivé En France

Conservation Plusieurs jours dans le bac à légumes

C’est d’ailleurs le seul chou à se présenter sous la forme de feuilles… sans tête ! Encore peu connu en France, le kale possède beaucoup d’autres noms. Parmi lesquels, le « chou frisé » ou le « chard ».


Pleine saison
Oct-Mars

Comment conserver le chou kale
1 à 2 jours dans le bac à légumes