Carte d’identité du chou-fleur
Pleine saison
Sept.-Avr.
Cultivé En Europe
Conservation 2 à 3 jours dans le bac à légumes
Apport 30 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine C et B9
A partir de 6 mois
Nutriscore
Cru ou cuit, il se prête à de multiples recettes et présente de sérieuses qualités nutritionnelles. Vous pouvez donc en manger sans compter !
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver le chou-fleur ?
Le chou-fleur se garde deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La composition du chou-fleur à la loupe
| Eau | 91,10 g |
|---|---|
| Glucides | 3,41 g |
| Fibres | 1,80 g |
| Vitamine B5 | 0,94 mg |
| Vitamine B9 | 54,30 µg |
| Vitamine C | 21,40 mg |
Source : Aprifel
