Carte d’identité de la poire
Arrivée en France au XVIe siècle, la poire s’est rapidement imposée dans tout le pays.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | De saison | Disponibilité | Disponibilité | De saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé France
Conservation 2 à 3 jours à l’air ambiant
Apport 54 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine B9
À partir de 24 mois
Disponible toute l’année, elle se décline en une dizaine de variétés qui se répartissent entre l’été et la saison d’automne-hiver. Peu calorique, elle renferme de nombreux nutriments et des fibres. Dégustez-la à la croque ou dévoilez toute sa douceur dans de nombreux desserts ou dans des recettes salées. Adoptez-la, elle ne vous veut que du bien !
Comment conserver la poire ?
2 à 3 jours à l’air ambiant
La composition de la poire
| Eau | 85,30 g |
|---|---|
| Glucides | 11,40 g |
| Fibres | 3,10 g |
| Vitamine B9 | 12,60 µg |
| Cuivre | 0,05 mg |
| Polyphénols totaux | 8,32 mg |
Source : Aprifel
