Bien cuisiner la poire
Les gestes simples pour cuisiner la poire
Comment cuire la poire ?
À la casserole
8 minutes suffisent pour la réduire
En cocotte
Entre 10 et 20 minutes pour la compoter
À la poêle
5 à 10 minutes pour conserver son croquant
Au four
30 minutes
Mariages et assortiments
La poire se marie aussi bien au sucré qu’au salé. Dégustez-la en entrée, en salade, au dessert, en passant par le fromage !
Quelques suggestions gourmandes