Courges et potirons

À retrouver dans
le menu de la semaine

Carte d’identité des courges

Emblématiques de l’automne et de l’hiver, les courges et potirons sont originaires d’Amérique du Sud.

Pleine saison Oct.-Janv.

Cultivé En Europe

Conservation 3 mois dans un endroit sec et frais.

A partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Autrefois réservés  aux potagers des particuliers, ils arrivent en force sur les étals depuis plusieurs années. Courges et potirons affichent une large variété de couleurs, de formes et de tailles. 


Disponibilité
Présentes sur les étals toute l’année

Comment conserver les courges et potirons ?
Jusqu’à 3 mois dans un endroit frais et sec.

La composition de la courge et du potiron à la loupe

Eau 90,70 g
Glucides 5,66 g
Fibres 2 g
Provitamine A Béta-carotène 5860 µg
Vitamine B5 0,40 mg
Potassium 330 mg

Source : Aprifel