Carte d’identité de la figue
La figue est un festival de couleurs et de saveurs ! Blanche, noire, rouge, violette ou bicolore, elle reste avant tout un fruit gourmand et gorgé de soleil
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Disponibilité | Disponibilité | Disponibilité | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Disponibilité | Pas de disponibilité |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé En France
Conservation 4 jours à l’air libre
À partir de 12 mois
Vitamine Riche en vitamine B9
Oscillant entre saveurs douces et acidulées, sa chair est onctueuse et rafraîchissante. Grâce à sa modeste teneur en sucre et à la qualité de ses apports nutritionnels, la figue participe à un régime alimentaire diversifié.
Comment conserver une figue ?
4 jours à l’air libre et 8 jours au réfrigérateur.
La composition de la figue
| Eau | 80,20 g |
|---|---|
| Glucides | 13,50 g |
| Fibres | 4,10 g |
| Vitamine B9 | 24,50 µg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Potassium | 230 mg |
Source : Aprifel
