Mirabelle

un produit de saison

Mirabelle

Carte d’identité de la mirabelle

Implantée depuis cinq siècles en France, la mirabelle s’est rapidement développée dans l’est du pays.

Pleine saison Août à septembre

Cultivé En France

Conservation 3 à 5 jours dans le bac à légumes

Apport 76 kcal pour 100g

Vitamine Riche en eau et fibres

A partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

La production de la mirabelle est labellisée et garantit aujourd’hui la qualité et la saveur du petit fruit doré. Disponible sur les étals dès la mi-août, elle se prête à toutes sortes de déclinaisons salées et sucrées, toujours gourmandes.


Disponibilité

Présent sur les étals de août à septembre

Comment conserver la mirabelle ?

Très délicate, la mirabelle doit être consommée rapidement après achat. Elle se garde néanmoins de 3 à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

La composition de la mirabelle à la loupe

Eau 78,10 g
Glucides 18 g
Fibres 2,20 g
Vitamine E 1,52 mg
Potassium 240 mg
Polyphénols totaux 106,49 mg

Source : Aprifel