Mirabelle

Bien cuisiner la mirabelle

Fruit gourmand et juteux, la mirabelle se déguste à la croque. Mais elle est aussi délicieuse cuite, poêlée, compotée ou en tarte. Voici quelques idées pour sublimer le petit fruit lorrain !
Les recettes de mirabelle les plus populaires

Comment cuire la mirabelle ?

Pour préparer compote, tarte ou poêlée de fruits, voici quelques conseils pour cuire vos mirabelles préalablement dénoyautées

Au four

30 min environ pour cuire une tarte.

À la poêle

10 min à la poêle pour les faire compoter délicatement. 

Mariages et assortiments

Les saveurs douces et sucrées de la mirabelle se mêlent parfaitement à de nombreux desserts. Mais il est aussi possible de lui faire côtoyer les plats de résistance.

Quelques suggestions gourmandes

Citron, Citron vert
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Pêche, Nectarine
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