Carte d’identité de persil
Pleine saison Avril à nov.
Cultivé En France
Apport 43 kcal pour 100g
Vitamine Riche en fibres et vitamine K1
A partir de 24 mois
Nutriscore
À la fois condiment et garniture, il apporte sa fraîcheur et ses parfums à de très nombreuses préparations.
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver le persil ?
Quelques jour dans le bac à légumes.
La composition du persil à la loupe
| Eau | 85,50 g |
|---|---|
| Fibres | 4,30 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 5050 µg |
| Vitamine C | 177 mg |
| Vitamine K1 | 1220 µg |
| Manganèse | 1,70 mg |
Source : Aprifel
