Figue de Barbarie

Carte d’identité de la figue de Barbarie

Fruit d'un cactus mexicain et non d’un ficus, la figue de Barbarie a une saveur subtile, douce et légèrement sucrée.

Saison Août-Oct.

Cultivé En France

Conservation 4 à 5 jours dans le bac à légumes

À partir de 24 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

De couleur jaune orangée à maturité, le fruit est de forme oblongue. Aliment plaisir de la fin d’été, la figue de Barbarie accompagne avec succès le sucré comme le salé. Alors, osez l’exotisme, et vous bénéficierez en plus de ses remarquables qualités nutritionnelles.


Pleine saison

Août-Oct.

Comment conserver une figue de Barbarie ?

2 à 3 jours dans le bac à légumes

La composition de la figue de Barbarie

Eau 88,40 g
Fibres 4,45 g
Vitamine C 12,50 mg
Magnésium 77 mg
Manganèse 0,58 mg

Source : Aprifel