Carte d’identité de la noisette
Rare sur les étals, la noisette fraîche est un fruit à ne pas manquer !
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Cœur de saison | De saison | De saison | De saison | Cœur de saison | Cœur de saison | De saison | De saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.
Cultivé En Turquie, Espagne, France, États-Unis
Conservation Plusieurs semaines à l’air libre
Apport 622 kcal pour 100g
Vitamine Riche vitamine B9
À partir de 12 mois
Son goût est subtil et légèrement lacté, tandis que sa texture se révèle très raffinée. Succombez aussi au croquant fruité de la noisette sèche ! Fruit gourmand, la noisette possède en prime d’excellentes qualités nutritionnelles.
Comment conserver la noisette ?
A l’air libre, sèche ou fraîche, elle se conserve facilement dans votre corbeille à fruits pendant plusieurs semaines
La composition de la noisette
| Eau | 7,30 g |
|---|---|
| Fibres | 11,60 g |
| Vitamine B9 | 65,20 µg |
| Cuivre | 1,70 mg |
| Manganèse | 3,30 mg |
Source : Aprifel
