Carte d’identité de la framboise

Sensuelle et charnue, la framboise possède une saveur parfumée et suave.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

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j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Pleine saison Mai à octobre

Cultivé En France

Conservation 2 jours max. dans le bac à légumes

Apport 49,2 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C et B9

À partir de 6 mois

La framboise se déguste nature ou cuisinée, mais reste fragile. Ce petit fruit rouge présente un apport calorique modéré : avec elle, alliez plaisir en bouche et bien-être !


Disponibilité

Présente sur les étals d’avril à novembre

Comment conserver des framboises ?

Conservez-les au réfrigérateur, mais pas plus d’un jour ou deux maximum, et dans une boîte hermétique, sans les tasser.



La composition de la framboise

Eau 86,80 g
Glucides 5,83 g
Fibres 4,30 g
Vitamine B9 38,10 µg
Vitamine C 18,70 mg
Manganèse 0,44 mg

Source : Aprifel