Carte d’identité du kiwi
Pleine saison Nov.-Mai
Cultivé En France
Conservation 3 à 4 semaines dans le bac à légumes
Apport 60 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine C et K1
A partir de 24 mois
Nutriscore
En France, il est cultivé dans trois régions, dont l’une détient même un Label Rouge !
Pleine saison
Présent sur les étals de novembre à mai
Comment conserver le kiwi ?
Si vous le choisissez jeune, conservez-le trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Si vous souhaitez le faire mûrir plus rapidement, placez-le dans un compotier à température ambiante, emballé dans un sac en papier.
La composition du Kiwi à la loupe
| Eau | 83,50 g |
|---|---|
| Glucides | 11 g |
| Fibres | 2,40 g |
| Vitamine C | 81,90 mg |
| Vitamine K1 | 16,60 µg |
| Cuivre | 0,15 mg |
Source : Aprifel
