kiwi

Carte d’identité du kiwi

Dégusté depuis 2 000 ans en Chine, le kiwi séduit aujourd’hui le monde entier.

Pleine saison Novembre à mai

Cultivé En France

Conservation 3 à 4 semaines dans le bac à légumes

Apport 60 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C et source de vitamine B9

A partir de 24 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

En France, il est cultivé dans trois régions, dont l’une détient même un Label Rouge !


Pleine saison

Présent sur les étals de novembre à mai

Comment conserver le kiwi ?

Si vous le choisissez jeune, conservez-le trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Si vous souhaitez le faire mûrir plus rapidement, placez-le dans un compotier à température ambiante, emballé dans un sac en papier.



La composition du Kiwi à la loupe

Eau 83,50 g
Glucides 11 g
Fibres 2,40 g
Vitamine C 81,90 mg
Vitamine K1 16,60 µg
Cuivre 0,15 mg

Source : Aprifel