Kiwi

un produit de saison

À retrouver dans
le menu de la semaine

CŒUR DE
SAISON

kiwi

Carte d’identité du kiwi

Dégusté depuis 2 000 ans en Chine, le kiwi séduit aujourd’hui le monde entier.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison De saison De saison Disponibilité De saison De saison Cœur de saison Cœur de saison
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé En France

Conservation 3 à 4 semaines dans le bac à légumes

Apport 60 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C et K1

A partir de 24 mois

En France, il est cultivé dans trois régions, dont l’une détient même un Label Rouge !


Comment conserver le kiwi ?

Si vous le choisissez jeune, conservez-le trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Si vous souhaitez le faire mûrir plus rapidement, placez-le dans un compotier à température ambiante, emballé dans un sac en papier.



La composition du Kiwi à la loupe

Eau 83,50 g
Glucides 11 g
Fibres 2,40 g
Vitamine C 81,90 mg
Vitamine K1 16,60 µg
Cuivre 0,15 mg

Source : Aprifel