Carte d’identité de patate douce
Pleine saison Toute l'année
Conservation Au sec et au frais
Apport 62 kcal pour 100 g
Vitamine Riche en fibres et Provitamine A
A partir de 6 mois
Nutriscore
A
B
C
D
E
Sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l’entrée au dessert. Peu calorique, la patate douce contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux.
Disponibilité
Présente sur les étals toute l’année
Comment conserver la patate douce ?
Au frais et au sec
La composition de la patate douce à la loupe
| Eau | 78 g |
|---|---|
| Glucides | 12,20 g |
| Fibres | 2,90 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 10500 µg |
| Vitamine C | 16,20 mg |
| Manganèse | 0,38 mg |
Source : Aprifel
