Carte d’identité de patate douce

Pleine saison Toute l'année

Conservation Au sec et au frais

Apport 62 kcal pour 100 g

Vitamine Riche en fibres et Provitamine A

A partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l’entrée au dessert. Peu calorique, la patate douce contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux.                                                                 


Disponibilité
Présente sur les étals toute l’année

Comment conserver la patate douce ?
Au frais et au sec

La composition de la patate douce à la loupe

Eau 78 g
Glucides 12,20 g
Fibres 2,90 g
Provitamine A Béta-carotène 10500 µg
Vitamine C 16,20 mg
Manganèse 0,38 mg

Source : Aprifel