Carte d’identité du poivron

Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses sur les marchés.

Saison Juin à sept.

Cultivé En Europe

Conservation 8 jours dans le bac à légumes

Apport 35 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C

A partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Légume-fruit comme la tomate, il s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil… Peu calorique, il est également apprécié pour ses vitamines.


Pleine saison
Juin à septembre

Comment conserver le poivron ?
Le poivron se garde plutôt bien… tout dépend de votre gourmandise. Il reste 8 jours dans le bac à légumes sans problème. 



La composition du poivron à la loupe

Eau 90,50 g
Fibres 2,20 g
Vitamine B9 57,10 µg
Vitamine C 126 mg
Vitamine E 2,12 mg

Source : Aprifel