Carte d’identité du mangoustan
Derrière sa coque épaisse et violacée, le mangoustan cache une chair fondante d’un goût subtil et d'une blancheur nacrée.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
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Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques.
Saison Toute l’année
Cultivé En Chine et Thaïlande
Conservation 2 à 3 jours à l’air ambiant
A partir de 12 mois
Originaire d’Indonésie, le mangoustan – également appelé mangouste – est un fruit exotique très apprécié des gourmets. Aliment plaisir connu pour ses propriétés désaltérantes, c’est un allié pour votre bien-être.
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver le mangoustan ?
Le mangoustan se conserve deux à trois jours à l’air libre et jusqu’à une semaine au frais.
