Noix

un produit de saison

Carte d’identité de la noix

L’origine de la noix est très ancienne. La France est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs européens et se distingue par ses deux AOC qui récompensent deux régions productrices.

Pleine saison Oct.-Nov.

Cultivé En France

Conservation 2 jours dans le bac à légumes pour les noix fraîches

Apport 700 kcal pour 100g

Vitamine Riche en B9

Nutriscore

A
B
C
D
E

Ce fruit est aussi délicieux à croquer qu’intégré à toutes vos recettes, salées et sucrées, auxquelles il apporte une touche goûteuse et croquante.


Disponibilité
Présente sur les étals de septembre à novembre

Comment conserver la noix ?
2 jours dans le bac à légumes pour les noix fraîches. A contrario, ne stockez pas les noix sèches au frais… elles perdraient tout leur goût !

La composition de la noix à la loupe

Eau 4 g
Fibres 6,70 g
Vitamine B9 120 µg
Cuivre 1,10 mg
Manganèse 2,90 mg

Source : Aprifel