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Crédit photo: © Julie Méchali - Interfel

Planche mixte ensoleillée

Entrée
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Moyen
Saveur
Sucrée & salée
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Étapes

  1. Versez le houmous dans un bol, arrosez d’huile d’olive et parsemez de paprika.

  2. Lavez les branches de céleri puis coupez-les en bâtonnets. Épluchez les carottes, coupez-en une en bâtonnets et l’autre en rondelles.

  3. Lavez l’orange et coupez-la en rondelles. Épluchez les clémentines. Lavez les kumquats. Découpez l’ananas en triangles.

  4. Découpez les fromages en petites parts.

  5. Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.

Ingrédients
4 personnes
Pour le dip
  • 1 pot de houmous
  • 1 pincée de paprika
  • 1 c. à soupe huile d'olive

Planche mixte ensoleillée

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Temps de préparation 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pour le dip

  • 1 pot de houmous
  • 1 pincée de paprika
  • 1 c. à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Versez le houmous dans un bol, arrosez d’huile d’olive et parsemez de paprika.
  • Lavez les branches de céleri puis coupez-les en bâtonnets. Épluchez les carottes, coupez-en une en bâtonnets et l’autre en rondelles.
  • Lavez l’orange et coupez-la en rondelles. Épluchez les clémentines. Lavez les kumquats. Découpez l’ananas en triangles.
  • Découpez les fromages en petites parts.
  • Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Ouvrir une orange
Ouvrir une orange
Préparer des tranches d'oranges confites
Couper une orange
Découper un ananas en tranches
Éplucher un ananas
Réaliser un carpaccio d'ananas
Tailler un ananas en dés
Réaliser une découpe d'ananas en gondole
Découper un ananas en quartiers
Éplucher un ananas à vif et en retirer les yeux
Eplucher une carotte
Éplucher une carotte
Émincer une carotte en paysanne
Tailler une carotte en bâtonnets
Émincer une carotte en sifflets
Réaliser des tagliatelles de carotte
Tailler une carotte en dés
Tailler une carotte pour un décor
Eplucher un ananas
Eplucher un ananas à vif et en retirer les yeux
Découper un ananas en tranches
Découper un ananas en quartiers
Tailler un ananas en dés
Réaliser une découpe d'ananas en gondole
Réaliser un carpaccio d'ananas

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