Name: Planche mixte ensoleillée
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 branches de céleri; 2 carottes; 1 orange; 2 clémentines; 1/4 ananas; Quelques kumquat; Quelques physalis; 1 Selles-sur-Cher; 1/2 Epoisses; 120 g de tranches de chorizo; 120 g de mortadelle aux pistaches; 1 baguette; 1 pot de houmous; 1 pincée de paprika; 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

20 min

Mode de cuisson

Sans cuisson

Difficulté

Facile

Prix

Moyen

Saveur

Sucrée & salée

Étapes

Versez le houmous dans un bol, arrosez d’huile d’olive et parsemez de paprika.
Lavez les branches de céleri puis coupez-les en bâtonnets. Épluchez les carottes, coupez-en une en bâtonnets et l’autre en rondelles.
Lavez l’orange et coupez-la en rondelles. Épluchez les clémentines. Lavez les kumquats. Découpez l’ananas en triangles.
Découpez les fromages en petites parts.
Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.

Ingrédients

4 personnes

2 branches de céleri
2 carottes
1 orange
2 clémentines
1/4 ananas
Quelques kumquat
Quelques physalis
1 Selles-sur-Cher
1/2 Epoisses
120 g de tranches de chorizo
120 g de mortadelle aux pistaches
1 baguette

Pour le dip

1 pot de houmous
1 pincée de paprika
1 c. à soupe d’huile d’olive

Les gestes simples pour la recette

Découper et préparer une carotte

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