Planche mixte fraîcheur
De saison
Étapes
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Pour le dip : mixez la chair de l’avocat avec le jus du citron vert, du piment en poudre et du sel. Versez dans un bol, décorez de graines de grenade.
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Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire les fleurettes de brocoli pendant 5 min. Égouttez et passez sous l’eau froide.
-
Lavez les branches de céleri et coupez-les en bâtonnets. Lavez la salade.
-
Découpez les avocats en quartiers ou en lamelles, arrosez-les de jus de citron.
-
Découpez les kiwis en tranches et lavez le raisin.
-
Coupez la mimolette et la fourme d’Ambert en triangles ou en cubes.
-
Tranchez le saucisson.
-
Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 2
- 1/2
- 3 branches
- 1/4
- 1 grappe
- 2
- 1/2
- 200 g de mimolette
- 1/2 tranche de fourme d’Ambert
- 1 saucisson
- 100 g de jambon
- 1 baguette aux graines tranchée
- 1
- 1
- 1 pincée de piment
- Quelques graines
- Sel
Planche mixte fraîcheur
Equipment
- Plaque de cuisson
Instructions
- Pour le dip : mixez la chair de l’avocat avec le jus du citron vert, du piment en poudre et du sel. Versez dans un bol, décorez de graines de grenade.
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire les fleurettes de brocoli pendant 5 min. Égouttez et passez sous l’eau froide.
- Lavez les branches de céleri et coupez-les en bâtonnets. Lavez la salade.
- Découpez les avocats en quartiers ou en lamelles, arrosez-les de jus de citron.
- Découpez les kiwis en tranches et lavez le raisin.
- Coupez la mimolette et la fourme d’Ambert en triangles ou en cubes.
- Tranchez le saucisson.
- Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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