Crédit photo: © En Selle Gisèle/EH-EM/Interfel
Jus healthy aux légumes d’été
Entrée
Végétarien
De saison
Étapes
-
Laver les légumes et les sécher. Les tailler grossièrement (conserver la peau).
-
Passer les légumes à l’extracteur en commençant par le gingembre taillé en morceaux.
L’astuce
Pour la pulpe, 2 options : le composteur ou une seconde vie dans un cake salé (au chèvre, au chorizo…), des croquettes, une quiche ou une simple omelette.
Réalisable au blender, auquel cas, il n’y aura pas de pulpe à récupérer.
Ingrédients
personnes
- 1
- 1
- 12
- 4
- 1 cm de gingembre
- Quelques
Jus healthy aux légumes d'été
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 courgette
- 12 radis
- 4 tomates
- 1 cm de gingembre
- Quelques feuilles de basilic
Instructions
- Laver les légumes et les sécher. Les tailler grossièrement (conserver la peau).
- Passer les légumes à l’extracteur en commençant par le gingembre taillé en morceaux.
Notes
Pour la pulpe, 2 options : le composteur ou une seconde vie dans un cake salé (au chèvre, au chorizo…), des croquettes, une quiche ou une simple omelette.
Réalisable au blender, auquel cas, il n’y aura pas de pulpe à récupérer.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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