Crumble salé aux courgettes et parmesan
De saison
Étapes
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
-
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon pendant 3 minutes, ajoutez l’ail puis les courgettes. Salez, poivrez et laissez cuire 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’eau de végétation soit évaporée.
-
Versez les courgettes dans un petit plat à gratin.
-
Préparez le crumble en mélangeant la farine, les herbes de Provence et 50 g de parmesan. Ajoutez le beurre coupé en dés puis mélangez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture grossière. Répartissez le crumble sur les courgettes puis parsemez avec le reste de parmesan.
-
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 400 g
- 1
- 1 gousse
- 65 g de parmesan
- 60 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 c. à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Crumble salé aux courgettes et parmesan
Equipment
- Plaque de cuisson
- four
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 65 g de parmesan
- 60 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 c. à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon pendant 3 minutes, ajoutez l’ail puis les courgettes. Salez, poivrez et laissez cuire 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’eau de végétation soit évaporée.
- Versez les courgettes dans un petit plat à gratin.
- Préparez le crumble en mélangeant la farine, les herbes de Provence et 50 g de parmesan. Ajoutez le beurre coupé en dés puis mélangez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture grossière. Répartissez le crumble sur les courgettes puis parsemez avec le reste de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
15 minFacile -
35 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
Notre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe".
-
10 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacile -
15 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacile -
15 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe".
Découvre d'autres recettes de saison
-
20 minFacile -
40 minExpert -
40 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile -
40 minMoyen -
10 minFacile -
10 minFacile -
15 minFacile -
15 minFacile
Crumble salé aux courgettes et parmesan