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Crédit photo: © Annelyse Chardon - Interfel

One pot gnocchi, poulet et légumes

Plat
Préparation
15 min
Cuisson
Casserole (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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De saison

Étapes

  1. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Séparez les feuilles des tiges de blettes, lavez-les. Coupez les tiges en petits morceaux de 1 cm et coupez les feuilles en fines lanières.

  2. Coupez les filets de poulet en cubes. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et faites-y dorer les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajoutez les courgettes et les blettes et laissez dorer encore 5 minutes.

  3. Ajoutez le cube de bouillon émietté, l’eau et la crème. Portez à ébullition, ajoutez les gnocchis, mélangez, baissez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.

L’astuce

Servez avec du parmesan râpé.

Plus d'astuces
Ingrédients
4 personnes
  • 400 g de filet de poulet
  • 650 g de gnocchis
  • 2 courgettes
  • 1/2 botte de blettes
  • 250 ml d' eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 2 c. à soupe de crème fraîche

One pot gnocchi, poulet et légumes

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4

Ingrédients
  

  • 400 g de filet de poulet
  • 650 g de gnocchis
  • 2 courgettes
  • 1/2 botte de blettes
  • 250 ml d' eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 2 c. à soupe de crème fraîche

Instructions
 

  • Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Séparez les feuilles des tiges de blettes, lavez-les. Coupez les tiges en petits morceaux de 1 cm et coupez les feuilles en fines lanières.
  • Coupez les filets de poulet en cubes. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et faites-y dorer les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajoutez les courgettes et les blettes et laissez dorer encore 5 minutes.
  • Ajoutez le cube de bouillon émietté, l’eau et la crème. Portez à ébullition, ajoutez les gnocchis, mélangez, baissez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.

Notes

Servez avec du parmesan râpé.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Eplucher une courgette partiellement ou en entier
Emincer une courgette en sifflets
Réaliser des tagliatelles de courgette
Tailler une courgette en dés
Tailler une courgette en julienne
Evider une courgette pour la farcir

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