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–+ servings

One pot gnocchi, poulet et légumes

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4

Ingrédients
  

  • 400 g de filet de poulet
  • 650 g de gnocchis
  • 2 courgettes
  • 1/2 botte de blettes
  • 250 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de crème fraîche

Instructions
 

  • Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Séparez les feuilles des tiges de blettes, lavez-les. Coupez les tiges en petits morceaux de 1 cm et coupez les feuilles en fines lanières.
  • Coupez les filets de poulet en cubes. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et faites-y dorer les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajoutez les courgettes et les blettes et laissez dorer encore 5 minutes.
  • Ajoutez le cube de bouillon émietté, l’eau et la crème. Portez à ébullition, ajoutez les gnocchis, mélangez, baissez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.

Notes

Servez avec du parmesan râpé.
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