Planche mixte passion
De saison
Étapes
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Versez le confit de tomates séchées dans un bol, parsemez de quelques rondelles d’olives et de graines de sésame.
-
Épluchez la betterave, tranchez-la finement (idéalement à la mandoline) et faites tremper dans un saladier d’eau froide le temps de préparer le reste des ingrédients. Puis égouttez les tranches.
-
Lavez le fenouil et découpez-le en fines tranches.
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Lavez les pommes, découpez-en une en lamelles et l’autre en quartiers, et arrosez-les de jus de citron.
-
Lavez le pomelo et coupez-le en demi-rondelles. Ouvrez la grenade pour récupérer les graines et lavez le raisin.
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Découpez le camembert en 8.
-
Enroulez les tranches de jambon sur elles-mêmes et découpez le rouleau obtenu en petits tronçons.
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Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 1
- 1
- 2
- 1 grappe
- 1
- 1
- 1/2
- 1 camembert
- 1 Saint Marcellin
- 2 tranches de jambon
- 100 g de rosette
- Pain complet tranché
- 1 pot de confit de tomates séchées
- 1 pincée de graines de sésame
- Quelques olives noires
Planche mixte passion
Ingrédients
Instructions
- Versez le confit de tomates séchées dans un bol, parsemez de quelques rondelles d’olives et de graines de sésame.
- Épluchez la betterave, tranchez-la finement (idéalement à la mandoline) et faites tremper dans un saladier d’eau froide le temps de préparer le reste des ingrédients. Puis égouttez les tranches.
- Lavez le fenouil et découpez-le en fines tranches.
- Lavez les pommes, découpez-en une en lamelles et l’autre en quartiers, et arrosez-les de jus de citron.
- Lavez le pomelo et coupez-le en demi-rondelles. Ouvrez la grenade pour récupérer les graines et lavez le raisin.
- Découpez le camembert en 8.
- Enroulez les tranches de jambon sur elles-mêmes et découpez le rouleau obtenu en petits tronçons.
- Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix et servez avec le pain.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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