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Brochette de clémentine et magret fumé

Entrée Sans gluten Sans porc
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée & salée
Allergènes
Sulfites
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Étapes

  1. Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers.

  2. Peler puis tailler la carotte en fines tranches.

  3. Couper les abricots secs en petits dés.

  4. Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.

  5. Dégraisser totalement le magret de canard.

  6. Monter les brochettes en intercalant : des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé.

  7. Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec.

Ingrédients
4 personnes

Brochette de clémentine et magret fumé

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Encas, Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers.
  • Peler puis tailler la carotte en fines tranches.
  • Couper les abricots secs en petits dés.
  • Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.
  • Dégraisser totalement le magret de canard.
  • Monter les brochettes en intercalant : des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé.
  • Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec.
Keyword bouchée apéritive, bouchée apéritive sucré-salé, brochette apéritif, brochette clémentine, brochette crudités, brochette de fruits et légumes, recette clémentine
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