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Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Salsa tomate-concombre

Bouchée
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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De saison

Étapes

  1. Laver les tomates et les couper en petits dés. Les déposer dans un grand bol.

  2. Eplucher et épépiner le concombre (l'ouvrir en deux dans la longueur puis enlever la partie centrale à la cuillère), puis le tailler en dés.

  3. Eplucher et ciseler l’oignon. Presser le demi-citron. Ciseler la coriandre (en garder une branche pour la déco).

  4. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive.

  5. Saler, poivrer, parfumer de coriandre et bien mélanger. Servir avec des tacos de maïs croustillants.

    En option, pour les palais aventureux, ajouter quelques gouttes de tabasco ou du piment frais haché dans la préparation.

Ingrédients
4 personnes

Salsa tomate-concombre

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver les tomates et les couper en petits dés. Les déposer dans un grand bol.
  • Eplucher et épépiner le concombre (l'ouvrir en deux dans la longueur puis enlever la partie centrale à la cuillère), puis le tailler en dés.
  • Eplucher et ciseler l’oignon. Presser le demi-citron. Ciseler la coriandre (en garder une branche pour la déco).
  • Arroser de jus de citron et d’huile d’olive.
  • Saler, poivrer, parfumer de coriandre et bien mélanger. Servir avec des tacos de maïs croustillants.
    En option, pour les palais aventureux, ajouter quelques gouttes de tabasco ou du piment frais haché dans la préparation.
Keyword apéro, chips, concombres, nachos, salade, sauce, sauce mexicaine, tacos, tomates
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

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Prélever le jus de citron
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Monder les tomates
Zester un citron au zesteur
Ciseler un oignon

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