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Crédit photo: © Shutterstock

Pizza multicolore

Petit chef (en famille) Plat Végétarien
Préparation
40 min
Cuisson
Four (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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De saison

Étapes

  1. Étalez la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.

  2. Lavez les courgettes et les tomates puis séchez-les.

  3. Coupez les courgettes en fines rondelles.

  4. Taillez les tomates en petits cubes et hachez l'ail. Mélangez les tomates et l'ail dans un bol.

  5. Salez, parfumez d'origan et d'huile d'olive.

  6. Répartissez harmonieusement les rondelles de courgette et les tomates hachées sur la pizza.

  7. Coupez la mozzarella en petits morceaux puis répartissez-la sur la pizza. Agrémentez de quelques olives.

  8. Enfournez pour 20 minutes à four très chaud (th. 220°C) puis servir bien chaud.

Ingrédients
4 personnes
  • 1 grosse courgette ou 2 petites
  • 3 tomates
  • 1 gousse d' ail
  • 1 pâte à pizza prête à dérouler
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pincée d'origan
  • 1 c à s d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Quelques olives

Pizza multicolore

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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Tarte
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette ou 2 petites
  • 3 tomates
  • 1 gousse d' ail
  • 1 pâte à pizza prête à dérouler
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pincée d'origan
  • 1 c à s d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Quelques olives

Instructions
 

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
  • Lavez les courgettes et les tomates puis séchez-les.
  • Coupez les courgettes en fines rondelles.
  • Taillez les tomates en petits cubes et hachez l'ail. Mélangez les tomates et l'ail dans un bol.
  • Salez, parfumez d'origan et d'huile d'olive.
  • Répartissez harmonieusement les rondelles de courgette et les tomates hachées sur la pizza.
  • Coupez la mozzarella en petits morceaux puis répartissez-la sur la pizza. Agrémentez de quelques olives.
  • Enfournez pour 20 minutes à four très chaud (th. 220°C) puis servir bien chaud.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Food Hack : Comment faire des glaçons d'ail ?
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Comment éplucher l'ail facilement et rapidement ?
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Hacher de l'ail
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Découper des tomates cerises
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Peler l'ail rapidement
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Monder les tomates
Eplucher une courgette partiellement ou en entier
Emincer une courgette en sifflets
Réaliser des tagliatelles de courgette
Tailler une courgette en dés
Tailler une courgette en julienne
Evider une courgette pour la farcir

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