Salade de chou rouge, poireau, orange et noisettes
Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T. Antablian
De saison
Étapes
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Laver les poireaux et les couper en rondelles. Cuire les blancs de poireaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min.
-
Émincer finement le chou rouge.
-
Éplucher les oranges et les découper finement.
-
Tailler le poulet en fines lamelles.
-
Faire revenir le poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
-
Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de noisettes concassées… Et déguster sans plus attendre !
Ingrédients
personnes
- 1/4 de
- 2
- 1
- 1 blanc de poulet
- 15
Salade de chou rouge, poireau, orange et noisettes
Ingrédients
- 1/4 de chou rouge
- 2 poireaux
- 1 orange
- 1 blanc de poulet
- 15 noisettes
Instructions
- Laver les poireaux et les couper en rondelles. Cuire les blancs de poireaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min.
- Émincer finement le chou rouge.
- Éplucher les oranges et les découper finement.
- Tailler le poulet en fines lamelles.
- Faire revenir le poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de noisettes concassées… Et déguster sans plus attendre !
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Les gestes simples pour la recette
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