Calendrier Se connecter

Gateau d’anniversaire frais et fruité

Pâtisserie, Dessert

Crédit photo: © UE/Interfel/Amélie Roche

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 40 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Couper les deux extrémités de la pastèque de sorte qu'elle puisse tenir debout. La peler entièrement et découper la chair en trois gros disques de tailles différentes (conserver les chutes pour faire un smoothie ou pour agrémenter une salade de fruits ou de crudités).

  2. Egrener la grappe de groseilles.

  3. Laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en tranches

  4. Eplucher la mangue et couper la chair en dés ou en triangles.

  5. Eplucher la banane et la couper en rondelles. La citronner.

  6. Déposer le disque de pastèque le plus gros sur le plat de service. Le badigeonner de miel puis ajouter le disque moyen. Le badigeonner de miel et déposer le dernier disque de pastèque dessus.

  7. Décorer le gâteau de pastèque selon votre fantaisie avec les fruits préparés en les "collant" avec un peu de miel.

  8. Dans un bol, battre le fromage frais à la fourchette avec le sucre vanillé et un peu de jus de citron et le placer dans une poche à douille pour réaliser un joli nuage façon chantilly (avec l'avantage que vous pouvez prendre votre temps : ce petit nuage tiendra debout !).

  9. A partager et savourer avec une boisson maison (smoothie, milkshake, jus de fruits, !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

En option : quelques bonbons pour la décoration

Malin !

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Les gestes simples pour la recette

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

Pastèque
Framboise
Groseille
Groseille
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…